ヴァシュラン・モン・ドール
フランスとスイスのジュラ山脈周辺で作られる牛乳製のウォッシュタイプチーズ。エピセア(トウヒ)の樹皮を巻いて熟成させる冬季限定品で、フランス産は1981年にAOC、1996年にAOPに認定された。
言語学的特徴
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見出し語
「ヴァシュラン・モン・ドール」は、読み「ヴァシュランモンドール」(11文字・9モーラ)の日本語の長い言葉。ジャンルは 技術・工業・家庭 › 家政学・生活科学総論 › 食品・飲料。フランスとスイスのジュラ山脈周辺で作られる牛乳製のウォッシュタイプチーズ。エピセア(トウヒ)の樹皮を巻いて熟成させる冬季限定品で、フランス産は1981年にAOC、1996年にAOPに認定された。